Bist du dauernd müde, erschöpft und kraftlos oder hast du ständig Verdauungsstörungen wie Blähungen, Völlegefühl, Sodbrennen, Durchfall etc.? Vielleicht hast du sogar schwerwiegendere Beschwerden, die dich im Alltag begleiten...
Im Ayurveda geht man davon aus, dass alles im Universum aus den fünf Elementen besteht (Raum, Luft, Feuer, Wasser und Erde). Und diese Elemente besitzen unterschiedliche Eigenschaften (beispielsweise trocken, feucht, salzig, süss etc.). Auch unsere Lebensmittel besitzen demnach unterschiedliche Eigenschaften. Wenn du in eine Chilischote oder in eine Zitrone beisst, spürst du die Eigenschaften sehr deutlich. 😅 Oder auch wenn du einen trockenen, rohen Fenchel oder eine warme, nährende Suppe isst, spürst du die unterschiedlichen Eigenschaften gut.
Aus ayurvedischer Sicht empfiehlt man, Lebensmittel mit komplett ungleichen Eigenschaften nicht miteinander zu kombinieren, weil sie vielleicht unterschiedlich lange brauchen, bis sie verdaut sind oder weil sie in der entsprechenden Kombination Gärprozess auslösen oder den Körper verschleimen oder oder oder…
Deshalb empfiehlt man folgende Nahrungsmittelkombinationen möglichst zu vermeiden:
- Milchprodukte mit Früchten*, Fisch, Fleisch und Ei – *sorry Herr Bircher! 😉
- Fisch, Fleisch und Eier innerhalb einer Mahlzeit
- Ghee und Honig zu gleichen Teilen – einer muss der Meister sein… 😊
- Komplett gegensätzliche Nahrungsmitteleigenschaften wie zum Beispiel heiss und kalt – tschuldigung Coupe Hot Berry! 😏
Unser Körper ist super stark und intelligent und verzeiht uns solche „Fehler“ hie und da. Wenn solche Kombis jedoch zu unserer täglichen Gewohnheit gehören, kann dies Ama erzeugen. Ama würde man im Westen wohl am ehesten mit Schlacken übersetzen. Ama bedeutet „ungekocht“ bzw. unverdaut. Obenstehende Nahrungsmittelkombinationen und noch einige andere suboptimale Ernährungsgewohnheiten (dazu in einem anderen Beitrag gerne mal mehr) können dazu führen, dass der Verdauungsprozess nicht korrekt abläuft, also nicht die ganze Nahrung verstoffwechselt wird und somit unverdaut im Körper liegen bleibt. 🥴 Dass dies über kurz oder lang zu Beschwerden führt, ist recht einfach nachvollziehbar, finde ich... 🤓
Vielleicht hast du ja Lust, mal ein persönliches Experiment zu starten und reinzuspüren, ob du Veränderungen wahrnehmen kannst. Ich würde mich über eine Rückmeldung, wie es dir ergangen ist, sehr freuen. 😊